börja med
frasig råraka med störrom
cremé fraiche & röd lök
arancini
svamp västerbottenost brynt smör & rostad lökmajonaise
funghi trifolati
riven gravad äggula & vitlöksbröd
chou fleur
tahini pinjerostad blomkål gremolata & miso
skagen brioche
klassisk skagenröra
moules
sofrito grädde tomat & vitlöksbröd
scampi al diavolo
stekta tomater cognac & chili
steak sandwich
oxfilé löksylt cheddar & parmesanmajonaise
middag
parmigiana
lasagne grillad zucchini aubergine
pasta scampi
ndujatomatsås citronchips & semitorkade tomater
pasta oxfilé
rostad vitlök smörkokt purjolök & champinjoner
krämig fiskgryta
saffran lax musslor & räkor
grillad tonfisk
klarifierad puttanesca grön sparris & proseccokroketter
stinco di agnello ( Lamm )
confiterad tomatgremolata & smörstekt gnocchi
tournedo rossini
tryffel madeirasås smörstekt briochebröd cognacsflamberad portabello anklever bakade tomater & saltrostad potatis
black & white
bearnaise & rödvinsås
300 gram
200 dagar grain fed
efter maten
gino
gratinerade bär vit choklad & vaniljglass
tomatpannacotta
balsamicokokta bär & sockrade basilikachips
chokladfondant
karamellsås & hallonsorbet
french toast
anklever & fulla jordgubbar
ostbricka
med gott tillbehör